Arrangement ''Käse und Wein''

Hochgenuss im harmonischen Duett verspricht unser neues Käse-Wein-Arrangement. Es enthält vier leckere Käse - und zu jedem gibt es den passenden Wein. Leider können wir Ihnen derzeit nicht die abgebildeten Weine liefern sondern die folgenden, die aber ebenfalls von uns auf die einzelnen Käse abgestimmt sind:

Grauburgunder Spätlese trocken, 2010
Gute Konzentration, reife Frucht, jugendlieb, klar, viel Frucht, gehaltvolle und gute Struktur sowie Kühlvergärung. Wir empfehlen ihn zu gereiftem Comté alt extra AOP.

Spätburgunder trocken, 2010
Spätburgunder trocken; Erdbeer- und Mandelaromen, kräftige Tannine-Struktur, Holzfassausbau. Wir empfehlen Ihn zum original Camembert de Normandie AOP.

Riesling Spätlese trocken, 2009
Sehr kräftige Struktur, herrlich viel Frucht, mineralische Note, sehr ausgewogen und sehr nachhaltig sowie kühlvergoren. Seine vielschichtigen Fruchtnoten und seine Reife machen ihn zum perfekten Begleiter junger, milder und cremiger Weichkäsesorten wie Lingot d´Argental.

Merlot Spätlese trocken, 2009
Leicht, fruchtig, Aroma: grüner Paprika, Holzfassausbau und Maischevergärung. Er passt bestens zum würzigen Alb Bauernkäse extra (Bio).