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| | | Der Mozzarella aus Bio-Büffelmilch ist zweifelsohne eine Rarität mit unvergleichlichen Aromen. Fast einzigartig in Deutschland, wird er in einer kleinen Käserei mit der Milch der hofeigenen Wasserbüffel handwerklich hergestellt. Leicht säuerlich und sehr aromatisch stellt er den fast geschmacksneutralen Kuhmilch-Mozzarella klar in den Schatten. Der Büffelmozzarella wird von Kuhmilchallergikern oft gut vertragen und Cholesterin bewusste Esser kommen durch den niedrigeren Cholesteringehalt der Büffelmilch ebenso auf Ihre Kosten. Sein Porzellan ähnlicher Teint macht Appetit: Genießen Sie diese Käsespezialität pur auf Brot oder als Salat Caprese: mit frischen Tomaten, Basilikum und gutem Olivenöl. |
| | | Details | |
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| Gewicht bei Bestellmenge 1: | 200g |
| Gewicht von einem Laib/Stück: | 200g |
| Fettgehalt i. Tr.: | 52% |
| Milchart: | Käse aus Büffelmilch |
| Zutaten: | Büffelkuhmilch, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
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| Herkunftsland: | Deutschland
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| Artikelkategorie: | Pasta-Filata / Frischkäse |
| Artikelnummer: | 35 |
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Gesamtbewertung:
4.30 von 5
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Kundenbewertung:
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Dipl. Soz.-päd/-arb. 4.75 von 5 (10.10.2011)
Ein wunderbarer Mozzarella di Bufala Campana!
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 4 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Vielen Dank! 4.50 von 5 (12.08.2011)
wir sind sehr zufrieden!
wir werden auch diesen käse wieder bestellen!
| Geschmack | : | 4 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Büffelmozzarella 5.00 von 5 (27.07.2011)
Der Leckerste Mozzarella den ich je gegessen habe.
Danke euch.
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Mozarella 5.00 von 5 (22.07.2010)
Wir finden diesen Käse auf jeden Fall superlecker. Da kommt kein anderer Mozarella ran. Für mich als Allergiker das beste.
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Büffelmozzarella 3.50 von 5 (22.06.2010)
Auf der Pizza war er echt gut aber in der Carprese roh hat er mich nicht ganz überzeugt.
Etwas fad im Geschmack erinnerte er mich eher an normalen Mozzarella.
Unser Kommentar dazu: Bei einem Salat Caprese ist es wichtig, dass sich der Büffelmozzarella auf Zimmertemperatur erwärmt hat, da er in der Lake besonders viel Kälte speichert. Eventuell lag es daran das Ihnen der "kalte" Mozzarella nicht gemundet hat.
| Geschmack | : | 3 | , | Geruch | : | 3 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 3 |
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