| | | Von den Abteien in der Franche Comté wurde das Rezept von dem bereits bekannten Gruyere übernommen und weiterentwickelt, so daß letztendlich der typische Comté Geschmack entsteht. Der Comté alt extra reift mindestens 15 Monate und entwickelt eine gelblich braune bis graue trockene Rinde. Er schmeckt aufgrund seines Alters vollmundig fruchtig. |
| | | Details | |
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| Gewicht bei Bestellmenge 1: | 100g |
| Gewicht von einem Laib/Stück: | 35kg |
| Fettgehalt i. Tr.: | 45% |
| Milchart: | Käse aus Kuhmilch |
| Zutaten: | Kuhrohmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurekulturen
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| Herkunftsland: | Frankreich
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| Artikelkategorie: | Hart- und Schnittkäse |
| Artikelnummer: | 4 |
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Gesamtbewertung:
4.37 von 5
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| Ich bin Kunde bei Käse Schuster und möchte eine Bewertung abgeben!
Kundenbewertung:
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Nie jünger kaufen! 5.00 von 5 (05.02.2012)
Einen so alten Comté bekommt man leider selten, zumindest bei uns. Anders als z.B. Gouda wird er einfach nur immer reicher im Geschmack, ohne dabei seine Milde zu verlieren. Er wird dann zu einer Kostbarkeit wie alter Parmesan. Da ich...
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Comté alt extra AOP 4.00 von 5 (10.01.2012)
hat den Erwartungen voll entsprochen, sehr gut
| Geschmack | : | 4 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 4 | , | Artikelbeschr. | : | 4 |
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keine 4.25 von 5 (28.12.2011)
Ein sehr gut gelagerter Comtè, schmeckt wie in Frankreich!
| Geschmack | : | 4 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 4 |
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Danke Käseabo!!! 5.00 von 5 (17.11.2011)
Einfach nur lecker
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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