Für Schaf- und Ziegenkäse Liebhaber und solche, die es werden wollen. Das Arrangement enthält eine bunte Mischung aus Schaf- und Ziegenkäse. Auch für "Einsteiger" die ideale Art besondere Schaf- und Ziegenkäse kennen zu lernen. Verpackt in einer hübschen Spanholzschachtel ist es auch ein schönes Ges...
Dieser Käse ist nach dem Col du Tourmalet im Parc national des Pyrénées Occidentales benannt. Er wird im Vallée d´Ossau gereift. Der Tourmalet wird nur im Sommer während der Wanderung der Herden auf den Almwiesen von den Hirten von Hand geschöpft. Unter täglichem Wenden und Abbürsten reift er ca. 8 ...
Der le Brignac ist ein kleiner Schafscamembert aus der Lozère. Diese Region südlich des Zentralmassivs bietet den Schafen eine unglaubliche Vielfalt an Kräutern. Ihre Milch erhält dadurch ein besonders fruchtiges Aroma. Überzogen mit einem gleichmäßigen Weißschimmel, überzeugt der Käse mit seinem ty...
Dieser Schafskäse wird in der typischen Tomme-Form in einer kleinen Käserei im Lozère hergestellt. Während einer 4-monatigen Reifezeit entwickelt er seinen cremig, milden Geschmack. Der Teig ist mit kleinen Löchern durchsetzt und fühlt sich auf der Zunge sehr geschmeidig an.
Dieser piemontesische Weichkäse kommt aus der traditionellen und handwerklich arbeitenden Caseificio dell’Alta Langa und wird aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt. Diese Käsespezialität ist mit einer Weißschimmelrinde überzogen. Charakteristisch sind auch seine leicht strohgelbe Farbe mit einer stru...
Der Pecorino Val d’Orcia ist ein Schafskäse, stammend aus der wenig besiedelten Gegend südlich von Siena. Die Schafzucht ist dort eine der wichtigsten Einnahmequellen. Die Hirten sind vor allem die Sarden, die durch diese Arbeit der Arbeitslosigkeit auf Sardinien entgehen wollen. Da diese selbst ein...
Der wohl bekannteste Käse Spaniens wurde von den Römern erfunden und hat eine lange geschichtliche und literarische Tradition. Der Bruch wird in Formen aus Espartogras gegeben und mit kleinen Holzbrettern gepresst. Dadurch erhält er das typische Zickzack-Muster auf der Seitenrinde und das Ährenmuste...
Käse aus Schafmilch Käsespezialitäten aus Schafmilch / Käse Schuster verwöhnt Ihren Gaumen mit einem internationalen Käseangebot traditioneller, bäuerlicher Herstellung. Für die herausragende Qualität... Schafmilch, Schafsmilch, Schafmilchkäse, Schafsmilchkäse
