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Arrangement ''Schaf- u. Ziegenkäse'' |  Für Schaf- und Ziegenkäse Liebhaber und solche, die es werden wollen. Das Arrangement enthält eine bunte Mischung aus Schaf- und Ziegenkäse. Auch für "Einsteiger" die ideale Art besondere Schaf- und Ziegenkäse kennen zu lernen. Verpackt in einer hübschen Spanholzschachtel ist es auch ein schönes Ges... |
| Bleu de chèvre |  Dieser Edelpilzkäse aus Ziegenmilch wird ausschließlich artisanal, von Bauern, hergestellt. Seinen für einen Edelpilzkäse eher untypisch feinen Geschmack erhält er einerseits aus seiner Blauschimmelnote und andererseits aus der Milde des Ziegenkäses. Dies ist vor allen Dingen auf die reichhaltigen W... |
| Pyrénées chèvre fermier |  Dieser Pyrénéenkäse wird im Sommer mit der reichen Ziegenmilch der Almwiesen des Vallée d'Aspes hergestellt. Sein Geschmack ist ausgesprochen fein und delikat. Er hat einen sehr geschmeidigen und glatten Teig. |
| Pampille d´Auvergne |  Dieser Ziegenkäse kommt aus einer kleinen Käserei in der Auvergne. Er hat einen glatten, weichen Teig, mit einem milden Geschmack. |
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Pyramide fermier |  Von der Form und Herstellung ist dieser Ziegenmilchkäse identisch mit dem Valencay, benannt nach dem gleichnamigen Schloss in Frankreich. Bäuerlich hergestellt wird er mit Holzkohlenasche bestäubt und bei 70% Luftfeuchtigkeit veredelt. Die Reifung dauert bis zu vier Wochen, danach bedeckt ein natürl... |
| Brat- und Grillkäse |  Diesen Brat- und Grillkäse können Sie zu jedem Anlass genießen. Gegrillt, gebraten oder pur . Dieser Käse schmeckt einfach immer, probieren Sie es doch einfach auch mal gewürfelt in einem Salat. |
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Eifelmilde mit Kräutern |  Die Eifelmilde ist ein schmackhafter Ziegenkäse aus der Vulkaneifel. Hergestellt nach traditionellen handwerklichen Methoden im Familienbtrieb erhält der Käse eine sehr aufwendige Pflege. Bereits gewürfelt und eingelegt mit Kräutern in Öl ist der dezente Ziegenkäse ein Hochgenuss. Kombiniert mit Gem... |
| La Chivita |  Dieser Schnittkäse aus Ziegenrohmilch reift 4 Monate in Natursteingrotten. Er hat eine natürliche Rinde, mit einem milden Ziegenmilcharoma. Mit der Reifung entwickelt sich der Teig zunehmend schmelzender. Sein Geschmack ist dezent nach Ziege. |
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Eifelwürze |  Die Eifelwürze aus der Vulkaneifel wir in bäuerlicher Herstellung handgefertigt. Die gehaltvolle Sommermilch von Ziegen, die sich an dem saftigen Gras der Eifel labten, gibt diesem Käse einen sanften aber fein würzigen Geschmack. Der Käse entwickelt während seiner fünfmonatigen Reifezeit eine natürl... |
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