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Birnen Chutney mit Safran |  Ein Chutney aus süßen Birnen und einem Hauch Exotik. Die fruchtig, milde Birne lässt die feine Note des Safrans zu, beides passt hervorragend zu milden Weichkäse wie z. B. Lingot d´Argental oder Robiola Alta Langa . |
| Feige Walnuss Chutney |  Die Komposition aus Feige und Walnüssen machen dieses Chutney zum einzigartigen Begleiter zu würzigem Hartkäse wie z. B. Bergblumenkäse , Comté alt extra AOP , Alb Bauernkäse extra (Bio) oder aber zu Edelpilzkäsen . |
| Feigensenf DIE Kombination mit Käse |  Sein exotisches Aroma und feinste Zutaten machen diesen Senf zu einem kulinarischen Höhepunkt. Er wird, im Gegensatz zu industriell gefertigtem Senf, zwischen zentnerschweren Mühlsteinen kalt und nass vermahlen. Bei dieser Herstellungsweise entfalten sich die ätherischen Öle und die natürliche Senfs... |
| Mango Chutney |  Mango, Äpfel und Gewürze wie Chili, Zimt, Koriander, Ingwer und Piment verleihen diesem Chutney einen außergewöhnlichen Geschmack. Das sehr fruchtige Mango Chutney kann zu Weichkäse und auch zu mildem Schnittkäsewie Alprahmkäse und Jerseykaese genossen werden. |
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Membrillo (Quittenbrot) |  Membrillo ist eine spanische Spezialität die Sie pur oder mit Käse genießen können. Schneiden Sie sich hierfür eine Tranche der schnittfesten marmeladenartigen Quittenpaste ab, legen Sie diese direkt auf Ihre Käsespezialität, und erfreuen Sie sich an diesem ausgesprochenen fruchtigen Geschmackserleb... |
| Paprika-Confit - ein Genuss mit ausgewähltem Käse |  Das Accompagnement für Ihren Käse! Diese gelungene Komposition aus süßer Paprika mit feurigem Chili. intensiviert nicht nur den Geschmack Ihres Käses sondern verfeinert ebenfalls Ihre Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts. Sie werden begeistert sein! Passt besonders gut zu Bergkäse und mildem Weichkäs... |
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Pane Guttiau - lecker zu Käse |  Knuspriges sardisches Fladenbrot. Passt prima zu Käse oder aber einfach nur mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufelt ist es ein wahrer Genuss... |
| Quitte & grüne Tomate Konfitüre |  Die pikante Quitte & grüne Tomate Konfitüre adelt jede Käseplatte. Im Piemont, dem Land der großen Weine und des weißen Trüffel, ist es Sitte, köstliche Sorten von pikanten Konfitüren einzukochen. Sie werden zu verschiedenen Käsesorten serviert. Aber nicht nur zu Ihrem geliebten Käse passt diese süß... |
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Traubensenf aus dem Piemont |  Im Piemont ist es eine alte Tradition, aus Barberatraubenmost, Kürbis, Quitten, Walnüsse, geröstete Haselnüsse, Birnen, Feigen, Schalen von Zitronenfrüchten und Gewürzen Traubensenf einzukochen. Ihn serviert man bevorzugt zum Käse. Feinschmecker genießen ihn auch zu „Polenta“, gekochtem Rindfleisch ... |
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