| | | Das Langres-Plateau an der Seinequelle gab diesem orangefarbenen Käse seinen Namen. Auffällig ist seine tief eingebuchtete Oberfläche, die dadurch entsteht, dass der Käse während seiner 3 bis 4 Wochen dauernden Reifezeit nicht gewendet wird. Die durchdringend riechende Rinde ist klebrig, feucht und glänzend. Der feste, aber geschmeidige Teig zergeht auf der Zunge und entfaltet ein volles Aroma. |
| | | Details | |
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| Gewicht bei Bestellmenge 1: | 180g |
| Gewicht von einem Laib/Stück: | 180g |
| Fettgehalt i. Tr.: | 50% |
| Milchart: | Käse aus Kuhmilch |
| Zutaten: | Kuhmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurekulturen, pflanzlicher Farbstoff Rocou
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| Herkunftsland: | Frankreich
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| Artikelkategorie: | Weichkäse |
| Artikelnummer: | 20 |
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Gesamtbewertung:
4.38 von 5
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Kundenbewertung:
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Langres petit AOP 4.75 von 5 (22.09.2011)
Klasse, enn auch anfangs etwas klebrig
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 4 |
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4.50 von 5 (12.03.2011)
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 4 |
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Herr 4.00 von 5 (18.01.2011)
Andreasstr 25b
| Geschmack | : | 4 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 4 | , | Artikelbeschr. | : | 4 |
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Langres petit AOP 4.25 von 5 (06.11.2010)
Je nach Reifegrad zwischen sehr gut und hervorragend.
| Geschmack | : | 4 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 4 |
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Unglaublich lecker 4.75 von 5 (29.10.2010)
Ein echter Lieblingskäse!
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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