| | | Dieser Schafskäse wird in der typischen Tomme-Form in einer kleinen Käserei im Lozère hergestellt. Während einer 4-monatigen Reifezeit entwickelt er seinen cremig, milden Geschmack. Der Teig ist mit kleinen Löchern durchsetzt und fühlt sich auf der Zunge sehr geschmeidig an. |
| | | Details | |
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| Gewicht bei Bestellmenge 1: | 100g |
| Gewicht von einem Laib/Stück: | 2,5kg |
| Fettgehalt i. Tr.: | 45% |
| Milchart: | Käse aus Schafmilch |
| Zutaten: | Schafrohmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurekulturen
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| Herkunftsland: | Frankreich
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| Artikelkategorie: | Hart- und Schnittkäse |
| Artikelnummer: | 50 |
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Gesamtbewertung:
4.36 von 5
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Kundenbewertung:
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Tomme 5.00 von 5 (29.12.2011)
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| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Toller Franzose 5.00 von 5 (19.11.2011)
Die Rinde ist zwar nicht gerade eine Augenweide, aber man wird von dem genialen Geschmack dieses Schaftskäses ausreichend "entschädigt" ,-).
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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4.25 von 5 (12.03.2011)
| Geschmack | : | 4 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 4 |
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