Tomme des Alpes fermier
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Produktbeschreibung
Tomme des Alpes fermier
Der Oberbegriff ‚tomme’ bezeichnet runde, kleine Käse, die auf kleinen Höfen in ganz Frankreich traditionell gefertigt werden. Man verwendet dafür entweder Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch oder auch Mischungen. Grundlage für den Tomme des Alpes fermier ist allerdings ausschließlich Kuhrohmilch. Dieser Käse besticht mit seinem mild-würzigen und erdigen Geschmack. Der Tomme des Alpes fermier ist ein enger Verwandter des Tomme de Savoie.
Produktdetails / Angaben zur Lebensmittelverordnung:
| Artikelnummer: | 203 |
| Gewicht bei Bestellmenge 1: | 100g |
| Gewicht von einem Laib/Stück: | 1,5kg |
| Geschmack: | mittel kräftig |
| Artikelbezeichnung: | Hartkäse |
| Lebensmittelunternehmer: | KÄSE Schuster, Inh. Gunther Schuster, Martinusstr. 20, 61231 Bad Nauheim |
| Herstellerherkunft (Land): | Frankreich |
| Zutatenverzeichnis: | KuhrohMILCH, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen |
| Nährwertangaben je 100g: | Kohlenhydrate: 0,1g, davon Zucker: 0,1g, Salz: 1,43g, Fett: 36,00g, davon gesättigte Fettsäuren: 23,51g, Eiweiß: 26,00g, Energiegehalt: 428Kcal/1793KJ |
| Allergenkennzeichnung: | MILCH |
| Fett in der Trockenmasse: | 45% |
| Aufbewahrungshinweise: | bei +4 bis + 6 °C |
| Mindesthaltbarkeit ab Versandtag: | 14 Tage |