| | | Dieser Gruyère wird auf der Alp Vounetz in der Schweiz auf 1600 Meter Höhe in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Ein Alp-Gruyère der würzig nach Haselnuss schmeckt und feinsäuerlich wie frische Butter riecht. Die Milch stammt von Kühen, die den ganzen Sommer auf der Alp in unberührter Natur nur kräuterreiches Gras fressen. Diese Kräutervielfalt schenkt der Milch ein einzigartiges Aroma, das auch im Alpengruyère zu schmecken ist. Er reift 12-18 Monate und entwickelt dabei seinen kräftig würzigen Geschmack. |
| | | Details | |
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| Gewicht bei Bestellmenge 1: | 100g |
| Gewicht von einem Laib/Stück: | 30kg |
| Fettgehalt i. Tr.: | 45% |
| Milchart: | Käse aus Kuhmilch |
| Zutaten: | Kuhrohmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurekulturen
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| Herkunftsland: | Schweiz
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| Artikelkategorie: | Hart- und Schnittkäse |
| Artikelnummer: | 55 |
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Gesamtbewertung:
4.45 von 5
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Kundenbewertung:
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Spitzenprodukt 5.00 von 5 (14.01.2012)
Eine Gaumenfreude, einfach Spitze!!
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Bekannt gute Qualität 4.50 von 5 (02.01.2012)
Wir haben den Gruyère d'alpage AOC zusammen mit Emmentaler 16 Monate feuchtgereift (63 ) als Käsefondue zubereitet. Der Geschmack war hervorragend
| Geschmack | : | 4 | , | Geruch | : | 4 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Herr 5.00 von 5 (30.12.2011)
Der Gruyère Käse ist unglaublich Lecker!
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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Gruyere d alpage AOC 5.00 von 5 (22.09.2011)
Bester Artikel in der aktuellen Bestellung
| Geschmack | : | 5 | , | Geruch | : | 5 | , | Verpackung | : | 5 | , | Artikelbeschr. | : | 5 |
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